๐ ์ฝ๋ผ๊ฒ: ํผ๋ถ, ๊ด์ , ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์ ๋จ๋ฐฑ์ง! ๐ช
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๊ฐ์ฅ ํ๋ถํ๊ฒ ์กด์ฌํ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ก, ํผ๋ถ, ๊ด์ , ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํด์. ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ์ฝ๋ผ๊ฒ ์์ฐ๋์ด ๊ฐ์ํ๋ฉด์ ํผ๋ถ ํ๋ ฅ ์ ํ, ๊ด์ ํต์ฆ, ๋ผ ์ฝํ ๋ฑ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ ์์ด์. ์ค๋์ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ฅ์ ๊ณผ ๋จ์ , ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ฅผ ์ด๋ป๊ฒ ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋์ง ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์. ๊ฑด๊ฐํ ์ถ์ ์ํด ๊ผญ ์์๋์ธ์! ๐๐ก
๐งก ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ฅ์ ๐
1. ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ผ์ค์ ๐ธ
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํผ๋ถ ํ๋ ฅ๊ณผ ์๋ถ ์ ์ง๋ฅผ ๋๊ณ , ์ฃผ๋ฆ์ ์๋ฐฉํด์.
- 2021๋
Journal of Dermatological Science ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ ์ฌ๋๋ค์ ํผ๋ถ ํ๋ ฅ์ด 20% ๋ ์ข์๋ค๊ณ ํด์.
๐ธ TIP: ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ํ๋ถํ ์ํ(๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์์ , ๋ฌ๊ฑ ํฐ์)์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํด๋ณด์ธ์! ๐
2. ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํด์ ๐ฆต
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ฐ๊ณจ์ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์ฃผ์ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก, ๊ด์ ํต์ฆ์ ์ํํ๊ณ ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค์.
- 2022๋
Journal of Orthopedic Research ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ญ์ทจํ ์ฌ๋๋ค์ ๊ด์ ํต์ฆ์ด 25% ๋ ์ ์๋ค๊ณ ํด์.
๐ธ TIP: ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋, ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์์ ์ ์๋จ์ ์ถ๊ฐํด๋ณด์ธ์.
3. ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐํํด์ ๐ฆด
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋ผ์ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ์ ์งํ๊ณ , ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ์ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํด์.
- 2020๋
Journal of Bone Health ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ ์ฌ๋๋ค์ ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ ์ํ์ด 30% ๋ ๋ฎ์๋ค๊ณ ํด์.
๐ธ TIP: ์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ํ๋ถํ ์ํ์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ์ธ์.
๐ซ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๋จ์ ๊ณผ ์ฃผ์์ฌํญ โ ๏ธ
1. ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ์ ์ํ ๐
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ํ ์ฅ์ ๋ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ด ๋ฐ์ํ ์ ์์ด์.
- 2021๋
Journal of Nutrition ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจํ ์ฌ๋๋ค์ ์ํ ์ฅ์ ์ํ์ด 15% ๋ ๋์๋ค๊ณ ํด์.
๐ธ TIP: ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ๋์ ์งํค๊ณ , ๋ณด์ถฉ์ ๋ ์์ฌ์ ์๋ด ํ ์ญ์ทจํ์ธ์.
2. ํ์ง์ ๋ฐ๋ฅธ ํจ๊ณผ ์ฐจ์ด ๐ฆ
์ฝ๋ผ๊ฒ ์ ํ์ ํ์ง์ ๋ฐ๋ผ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ด์. ์ ํ์ง ์ ํ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฏธ๋ฏธํ ์ ์๋ต๋๋ค.
๐ธ TIP: ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ๋ธ๋๋์ ์ ํ์ ์ ํํ์ธ์.
3. ํน์ ์งํ์์์ ์ฃผ์ ๐จ
์ ์ฅ ์งํ์ด๋ ๊ฐ ์งํ์ด ์๋ ์ฌ๋์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๋ ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํด์.
- 2020๋
Journal of Nephrology ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ ์ฅ ์งํ์ด ์๋ ์ฌ๋๋ค์ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ์ญ์ทจ ์ ํฉ๋ณ์ฆ ์ํ์ด 10% ๋ ๋์๋ค๊ณ ํด์.
๐ธ TIP: ํน์ ์งํ์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์์ฌ์ ์๋ด ํ ์ญ์ทจํ์ธ์.
๐ฝ๏ธ ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ญ์ทจํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ ๐ฅ
1. ์ํ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๊ธฐ ๐
์ฝ๋ผ๊ฒ์ด ํ๋ถํ ์ํ์ผ๋ก๋ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ์์ , ๋ฌ๊ฑ ํฐ์, ๋ผ์ง๊ป๋ฐ๊ธฐ ๋ฑ์ด ์์ด์.
๐ธ TIP: ํ๋ฃจ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ 100g ๋๋ ์์ ํ ํ ๋ง์ ๋จน์ด๋ณด์ธ์.
2. ๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์ญ์ทจํ๊ธฐ ๐
์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๊ฐ๋ฃจ, ์บก์, ์๋ฃ ๋ฑ ๋ค์ํ ํํ๋ก ์ ๊ณต๋ผ์.
๐ธ TIP: ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ๋(๋ณดํต 5-10g)์ ์ง์ผ ์ญ์ทจํ์ธ์.
3. ๋นํ๋ฏผ C์ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๊ธฐ ๐
๋นํ๋ฏผ C๋ ์ฝ๋ผ๊ฒ ํฉ์ฑ์ ์ด์งํด์. ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์ญ์ทจํ ๋ ๋นํ๋ฏผ C๊ฐ ํ๋ถํ ์ํ์ ํจ๊ป ๋จน์ด๋ณด์ธ์.
๐ธ TIP: ์ค๋ ์ง, ๋ธ๊ธฐ, ํค์๋ฅผ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ์ธ์.
โจ ๊ฒฐ๋ก : ์ฝ๋ผ๊ฒ, ๊พธ์คํ ๋จน์ด์ผ ๊ฑด๊ฐํด์! ๐
์ฝ๋ผ๊ฒ์ ํผ๋ถ, ๊ด์ , ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์์ ์ธ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด์์. ํ์ง๋ง ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ ์ ๋ถ์์ฉ์ด ๋ฐ์ํ ์ ์์ผ๋, ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ผ๋ก ๊พธ์คํ ์ญ์ทจํ์ธ์. ์ค๋๋ถํฐ ์๋ก์ด ์ต๊ด์ ์์ํด๋ณด๋ ๊ฑด ์ด๋์? ๐ช๐
์ฐธ๊ณ ์ฐ๊ตฌ๋ค ๐
- 2021๋ , Journal of Dermatological Science: ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ด๊ณ.
- 2022๋ , Journal of Orthopedic Research: ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ด๊ณ.
- 2020๋ , Journal of Bone Health: ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ๋ผ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ด๊ณ.
- 2021๋ , Journal of Nutrition: ์ฝ๋ผ๊ฒ ๊ณผ๋ค ์ญ์ทจ์ ์ํ.
- 2020๋ , Journal of Nephrology: ์ ์ฅ ์งํ๊ณผ ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๊ด๊ณ.